有的人并讨厌吃鱼，由于假如鱼类做不太好得话便会出現浓厚的腥味儿，肠胃影响口味。假如怕鱼类有腥味道能够清蒸的，清蒸的的鱼腥味道会被葱蒜等辅材掩盖住，而且鱼类口味较为美味。清蒸鱼做法非常简单，清蒸鲈鱼的料汁怎么做呢?下边详尽给大伙儿详细介绍几类清蒸鱼的做法。

一、清蒸鲈鱼的菜谱强烈推荐

1.清蒸武昌鱼

食物：1条武昌鱼、适当姜、适当葱。

作法：武昌鱼掏去内脏器官，清洗。双面划井字口，鱼双面码上盐和米酒，进味。菜盘上面姜蒜丝。把鱼放姜蒜丝上，在上面码上姜蒜丝、蒜泥。随后，码上2个辣椒的辣椒丝。上炒锅蒸12分鐘。取下蒸熟的武昌鱼。食用油煮沸，淋在武昌鱼的上边。香气四溢的清蒸武昌鱼进行啦，芳香四溢。

2.清蒸桂花鱼