喜爱吃海产品的人十分多，可是并并不一定的人都掌握各种各样海货的食用方法，由于一些海货的一些人体器官是不能吃的。竹节蛏子是一种贝类的海货，竹节蛏子哪儿不能吃呢?要想吃竹节蛏子最先要让竹蛏把细沙吐干净，次之能够自来水煮还可以油爆。竹节蛏子除开珍珠贝其他位置都能够服用。

一、蛏子怎么吃

竹蛏是生长发育在沙滩上的贝壳类微生物，肉质地鲜嫩美味，含有蛋白和碳水化合物等营养元素。竹蛏有很多类型，可是烹饪方式基本同样。由于竹蛏是海货，自身就具备着美味的味儿，因此 不需要加多调味品来增加口感，一般来说针对普通人家，竹蛏非常简单的食用方法立即自来水煮。在锅中煮沸开水，随后将清洗的竹蛏放进水里煮开就可以。还能够煮熟了再浇上滚油，再或是是将生的竹蛏剥出肉炒蛋。需要留意的是，不管采用哪样烹调方式 ，非常是煮或是煮制的時间不必太长了，一旦熟度过大，蛏子肉会缩紧发硬，影响口味。

二、竹蛏的营养成分

竹蛏美味可口，营养丰富，带有蛋白、钙、铁、硒、维生素D等微量元素。竹蛏也有一定的药业功效，具备滋阴养血的作用。

竹蛏中带有的锌和锰，是脑部发育所必不可少的营养元素，常吃竹蛏能够补充这二种原素，做到益脑益智类的功效。