蛏子肉中，含一种具备减少血细胞胆固醇的物质，能够抑止胆固醇在肝脏生成并另外加快代谢胆固醇，进而使身体胆固醇降低。

竹蛏的发热量很低，另外含有蛋白，钙、铁、硒、维生素D等微量元素，因而十分适合减肥瘦身期内服用。

三、竹蛏的恰当食用方法

竹蛏营养丰富而且美味可口，那麼我们应当如何吃竹蛏呢?

最先，我们要把买回去的竹蛏洗干净，一般来说先要自来水清洗，随后再提前准备一盆冷水，放适当的盐，随后把竹蛏放进水里期内要数次鱼缸换水。由于竹蛏身体带有很多细沙，我们务必得用清小水泡竹蛏，让其把细沙吐出，要不然在吃的全过程中由于细沙的影响会导致口味不太好。需要留意的是，由于竹蛏是海货，因此 要在水中加少量的盐，最好是放福清，那样竹蛏才会融入，随后吐出来细沙。一般来说将竹蛏放进水里1个钟头上下就可以将细沙吐干净了，期内留意常常鱼缸换水。在竹蛏把细沙吐的类似的情况下，最好是在水里再加一点醋，那样能够具有除菌的功效，吃起來更为安全性安心。用小水泡过，吐过细沙的竹蛏，我们就可以从水中捞起来，制做各种各样菜式了。