辣椒油米豆腐中的辣椒油历经独家代理独门而成，也因辣椒油的独门方式 不一，所拌出的米豆腐口感也也不一。米豆腐嫩，其调料大豆酥，花生仁脆，豆芽菜甜，黑洋白菜味浓， 油红麻辣。那样拌出的辣椒油米豆腐不但口感正宗，并且解暑解馋解饿。关键是在夏天作为解暑食品。采用贵州省当地稻米作原材料制做而成，本地人吃米豆腐事实上便是吃米豆腐的调料，因而红油炸豆腐的调料配得比较多。其特点为颜色洪亮、麻辣爽口、清爽。

肠旺面

肠旺面别称肠益面，是贵州省极负盛誉的一种汉人口味面点，贵阳肠旺面原产地贵阳市, 起源于清代, 在现代社会获得优良的发展趋势, 关键原材料是猪肠、新鮮的猪的血旺和擀制的鸭蛋或是鸡蛋面条。在贵州省诸多的特色小吃中，以色、香、味“三绝”而而出名，具备血嫩、面脆、辣香、汤鲜的口味和口味，及其红而更辣、油而不腻、脆而不生的特性。“肠”即猪肠，“旺”则是猪的血，再加鲜面条，三者求和便相辅相成。 “肠旺”是“常旺”的楷音，喻意吉祥如意，备受群众喜爱。

丝娃娃

丝娃娃在贵州省是一种普遍的地区传统美食之一，此菜荤菜脆爽，香辣可口，健脾开胃健脾胃。由于外形像宝宝的抱被中，因此 才称为丝娃娃，实际上简言之便是素春卷。用于卷菜的是太薄太薄的一层擀面皮，把各种各样切割成丝的蔬菜水果通通向上面，随后卷起来，再加调味品立即塞进口中。在本地有很多卖“丝娃娃”的小商店，口感具备地方文化，是不能错过了的特色美食。

黄粑

黄便便，别名黄糕粑，是贵州省、四川等地十分知名的汉人传统美食。关键调料有高品质檽米、老红糖，用笋壳叶、粽子叶、竹子叶包囊(没有一切黑色素、防腐剂)。其颜色晶滢黄润、味儿芳香绵软，服用便捷，砌片后蒸制、煎炸、蒸炒、微波炉加热变松，开袋既食，是营养丰富的主辅食品。是一款拥有 百年老历史时间的特色小吃，撕掉翠绿色粽叶，便觉糯香四溢、咬上来也是柔软筋道，是老少两相宜的大家食品。其特性是颜色黄润、美味可口、粑糯绵软。