鸡蛋是一种大伙儿也不生疏的食材，它是一种营养成分较为高的食材，适当的服用鸡蛋，针对自身的身心健康也拥有 非常大的推动作用。当然，吃鸡蛋的方式 也是有很多种多样，例如回锅鸡蛋、金絲鸡蛋、烧香菇鹌鹑蛋、枸杞子米酒炖蛋等。下边，就为大伙儿详细介绍鸡蛋的这几类食用方法！

一、回锅鸡蛋

原材料：鸡蛋15个、黄瓜一条、剁椒、姜片、葱、生抽酱油各少量。

作法：

1、鸡蛋清洗放进锅中，添加适量的凉水，中火烤开后煮三分钟上下熄火，将鸡蛋捞起来放进凉水中，去壳；

2、将剥掉壳的鸡蛋切割成两截，黄瓜切一片，姜切条，葱切割成花；