水煮花生米因作法简易，并且身心健康，味儿又好，变成更为生活中的凉拌菜。水煮花生米即是宴席凉菜的必点餐之一，也是小餐下酒小菜的最好的选择。煮花生多久好？下边讨论一下水煮花生米的作法。水煮花生米是我国一道很广泛很火爆的家常凉菜，即是宴席凉菜的必点餐之一，也是小餐下酒小菜的最好的选择。

菜肴特点：花生仁植物油脂含水量高，胆病人不适合服用。发霉的花生米不可以吃。

作法一：1、把调料与花生仁放进1000ml凉水中一起煮；2、中火烤开，文火慢煮；3、20分鐘后添加盐再煮10分鐘；4、最终用火灾炒糖色，熟花生仁在锅中焖一会儿；5、盛起摆盘，当零食下葡萄酒都可以。