原材料：酸牛奶180ml（我的酸牛奶是彻底沒有清甜味的），生鸡蛋2个，白砂糖20克，盐1/4小勺。

作法流程：

香草精少量拌和匀称，直至糖彻底溶化。低筋粉（高筋面粉）60克，发孝粉1/4小勺，混和匀称后筛入，拌和匀称。把调准的面浆倒在烧杯里了，目地是控制每一煎饼果子的使用量，让尺寸匀称。

锅里用一小块无盐黄油涂一下，假如不沾锅实际效果够好就不必加点油。倒大概50ml的面浆进锅里，无须晃动。等见到煎饼果子最外面一圈色调越来越有一点儿全透明就能够翻过来了。

其他作法一：