许多 人喜爱把猪脚制成各式各样的人间美味来吃，的确十分的火爆，特别是在是将猪脚制成香辣猪蹄，应当是绝大多数人都较为喜欢的，那麼香腊猪脚该如何做呢?接下去就要文中来为大伙儿作出实际的详细介绍，期望能对诸位有效。

1、香辣猪蹄的用材

制做香辣猪蹄，最先要提前准备的就是说原料和调味料，原料关键就是说猪脚，保证猪脚的新鮮高品质是十分关键的，这一点大伙儿干万不可以忽视，务必要选择高品质上等的猪脚来制做这道特色美食，调味料关键有麻辣粉，朝天椒，生抽，生抽酱油，米酒，食盐和适当的冷水。把这种原材料所有提前准备齐备之后，就能够制做香辣猪蹄了。

2、麻辣猪蹄的做法流程

最先把提前准备好的猪脚清理解决干净，能够将它在开水中煮一下，把鲜血除去，解决干净之后，再把它用刀在上边划两刀，把提前准备的原材料所有洒进来，略微煸炒十多分钟，随后再把它下锅煸炒最终添加小量的冷水，用低火焖大约半小时上下就可以，一定要将它焖烂才行，焖烂之后再把它取下来，晾凉后享受。