蛋糕倒扣多久可以脱模
发布时间：2021-11-18 9:12:06
方式也非常简单：
1.将烤网或制冷架提早置放在整平的桌面，最好是在烤网底端与桌面上中间空出一定高宽比，有利于自然通风制冷。
2.将烤好的生日蛋糕连在磨具一起，以张口朝下的方法扣在烤在网上，静放制冷10-15分鐘就可以。
海绵蛋糕的作法
1.制做鸡蛋黄糊：鸡蛋黄添加白砂糖拌和至融解，再添加水和油拌和5分鐘上下至乳状液情况。筛粉后的小麦面粉再一次性筛粉立即添加，拌和至粉末状消退就可以。情况如图所示。PS：这一鸡蛋黄糊是比没经乳状液的鸡蛋黄糊稍微浓稠
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