面团怎么揉光滑
发布时间:2021-11-18 9:11:37
(1)用木筷把全部原材料翻拌成絮状物。(要把盆边的粉也刮下后)
(2)用把手面絮拢结团(假如面糊太干燥,盆里有许多 粉剂,可在这时酌情考虑放水)。
(3)把面盆里全部的面都并拢结团。(盆里沒有不必要的粉剂)
(4)和面5分鐘后的模样。(合盖静放5分鐘)
(5)面糊静放5分鐘后再揉一分钟后的模样。(因觉得面糊有点儿干,加了少量水。)
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