鹅肉是我们日常生活较为普遍的一种禽畜，我们的饭桌都是会常常见到它的背影。针对家鸭的制做，许多 情况下会根据压力锅来开展烧煮，那样能够让鹅肉迅速的进味和绵软，降低了烹制的時间，一般应用压力锅煮家鸭得话，压力锅刚开始冒烟五到十分钟就类似了。鹅肉一直以来全是大家饭桌的上品美味，鹅肉营养成分极其丰富多彩，具备滋补养生、化痰止咳、去水肿等作用，非常合适于身体有热者服用，除此之外，针对这些体质虚寒、胃口较差、便秘的人，也是一定功效。

大家常见压力锅来炖老鸭，从時间上而言，从压力锅响起算分鐘就就行了。

一、压力锅炖酸萝卜老鸭汤酸萝卜老鸭汤是四川菜中的名品店，茶汤颜色澄亮，味儿鲜美，也有清热解毒去燥、避免发烧感冒的作用，是一道美味的饮食疗法滋补汤。值得一提的是，用此鸭汤来方便面线应婴儿米糊，十分“惹味”，趁热吃得大量出汗，很是舒服。

1、老家鸭打整干净，取下內脏后切片;泡萝卜冷水清洗后切开，生姜拍烂备用。