正宗牛肉馅饼的做法
发布时间：2021-11-18 9:10:53
流程方式 ：
1、提前准备好全部食物。我做饼喜爱放食用油，做出去的饼非常的香，小麦面粉中放5克盐，提升筋度，牛羊肉采用里脊或后腿肉，剁碎猪肉泥。
2、刚开始揉面，一半用沸水揉面，另一半用温开水和，水不必一次性加进，一点一点倒，拌和成面絮状物。
3、随后添加一勺热锅冷油，把面絮搓成一个光洁的面糊。
4、揉光洁的面糊，柔软性一定要把握好，面不必太硬。
5、把面糊放控制面板上，切割成尺寸匀称的8分小包子皮。
6、割开的面包子皮，搓成才条，所有刷过油，盖上保鲜袋饧1个钟头。
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