2、苹果中带有“阿拉伯胶”，它是一种水溶食材化学纤维，可以降低肠内的欠佳病菌总数，协助有利病菌繁育。

之前以前盛行过的“苹果减脂餐”，就是说运用它能令人有饥饿感的觉得并具备润肠功效进而做到缓解休重的实际效果。许多 外国人都把苹果做为减肥必需，每星期节食减肥一天，只吃苹果，称为“苹果日”。

3、苹果中带有丰富多彩的维生素C。

维他命C是心脑血管病的守护神、心脏病病人的身心健康原素。另外维生素C能够合理抑止皮肤色素和产生，协助清除皮肤色斑，提升血红素，减缓皮肤衰退，具备养颜美容的作用。

4、苹果中含糖量、钾离子、阿拉伯胶、酒石酸等物质。