马铃薯是一种十分普遍的食品，马铃薯因为它营养丰富，味儿非常好，质优价廉的特点使很多人都是常常吃土豆，多吃一些马铃薯对身体有利，那麼我想问一下马铃薯能够 和生鸡蛋一起吃吗?土豆发芽了还能吃吗?土豆的功效与作用是啥?下边网编为大伙儿解读。

马铃薯能够 和生鸡蛋一起吃吗

马铃薯与感觉是可以同吃的，这关键是由于生鸡蛋发营养丰富，里边有很多的蛋白，而且也有脑磷脂，脑磷脂对脑作用有利，另外它的维生素D成分也高过马铃薯,矿物成分也稍高于马铃薯等。马铃薯含有木薯淀粉,带有小量蛋白、矿物和维他命。二者一起从营养成分相辅相成视角是较为理想化的。

在中午用餐的情况下除开要配搭营养成分以外，还应当注意到色彩搭配，如果用土豆炒鸡蛋得话，色彩搭配并并不是非常好，假如在配一绿色的青菜叶,做为装点,这一土豆炒鸡蛋菜能够 做到营养成分、色、香、味的实际效果。

马铃薯带有多种多样碳水化合物、营养元素、维他命,可以说,土豆的营养使用价值是十分的高,并且马铃薯还具备和胃健脾的功效。