强烈推荐三款减肥的蔬菜水果沙拉菜谱

1、土豆沙拉

原材料：马铃薯150克，丝瓜50克，熟鸡蛋一个，西红柿2个，无鸡蛋黄色拉酱3克，食用盐，白芝麻，紫菜碎少量。

作法：马铃薯清洗，煮开，捞起来去皮，生鸡蛋煮开完去壳，切一小块，丝瓜清洗切长片，西红柿清洗，对半割开。马铃薯放进盆里碾碎糊状，先放加入适量翻拌，再加食盐和色拉酱翻拌，摆盘，将生鸡蛋，丝瓜，西红柿装进盛满紫薯泥的菜盘，再撒上白芝麻和紫菜碎就可以。

2、丝瓜水果沙拉

原材料：丝瓜1根，马铃薯一个，苹果一个，色拉酱适当

作法：丝瓜清洗，削皮，苹果清洗，削皮去籽，马铃薯清洗后煮开，削皮，和丝瓜，苹果一起切割成一厘米厚为的小傅，放进水果盘中淋上色拉酱，搅拌均匀就可以。