老面加碱标准
发布时间：2021-11-18 9:01:08
3、由于地域不一样、溫度也就不一样，因此面粉发酵的時间也就不一样，溫度越高的地区，发醇的時间就越少，迅速就能发满盆，溫度较低的地区，就得多发醇一会了，最近天气慢慢温暖了，因此面粉发酵马上会较为快，揉面的情况下，再加一点白砂糖，那样能够推动酵母菌的发醇，要是是面糊里边呈蜂巢状就可以了。
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