酪蛋白磷酸肽在奶粉中的作用
发布时间:2021-11-18 9:01:08
乳清蛋白磷酸肽是以牛奶或乳清蛋白工艺品为原材料,用酶解法生产制取的一种食品营养强化剂,通称CPP。可能许多 父母看奶粉成分的情况下,会看到乳清蛋白磷酸肽。那麼,乳清蛋白磷酸肽在婴儿奶粉中的功效是什么呢?这类从牛乳乳清蛋白中分离出来出活性肽物质,因其特殊构造,能够非常好地融合钠离子防止其沉定,另外还能推动肠胃对钠离子的消化吸收。
乳清蛋白磷酸肽有什么功效
1、推动钙的消化吸收
不管一切正常宝宝,還是佝偻病患者,对CPP方式的钙核对当然情况的钙都能尽快运用。因此,在婴儿配方奶粉或营养成分食品中科学研究地加上CPP,针对肠胃作用生长发育并未健全的小宝宝而言,能够更强推动钙在结肠内的消化吸收。
2、推动铁、锌的消化吸收
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