2、泥鳅鱼是淡水鱼里的补钙补锌总冠军，同样净重下，泥鳅鱼的钙成分是鲫鱼的近6倍，是目鱼的10倍上下。

3、泥鳅鱼含人体脂肪成份较低，胆固醇更少，高蛋白食物低热量食品，含一种相近廿碳戊烯酸的不饱和脂肪。

4、泥鳅鱼含身体所需碳水化合物和磷酸氢钙等较高，还带有很多维他命，其维生素b21的成分比草鱼、黄花鱼、贝类高3-4倍，维生素D、维他命C成分也较其他淡水鱼为高。

5、每100克泥鳅鱼肉中，含蛋白22.6克，人体脂肪2.9克，碳水化合物化合物2.5克，灰份1.6克，钙51mg，磷154mg，铁3mg，硫黄素0.08mg，维生素b20.16mg，硫胺素5mg。

以上为大伙儿详细介绍了女人吃泥鳅鱼的益处及其泥鳅鱼的营养成分，想来大伙儿对泥鳅鱼这类淡水鱼拥有大量的掌握。但是网编提示，吃泥鳅鱼的情况下要留意不可以和相克食物配搭，如：泥鳅鱼和大闸蟹的作用恰好反过来，不适合同吃；泥鳅鱼和螃蟹一起吃会造成中毒了，因此要留意。