8. 过夜菌类

菌类中残余过多的磷酸盐，假如置放太久，会非常容易造成亚硝酸钠，非常容易致癌物质。

9. 隔夜菜粥

蔬菜粥最非常容易吸进病菌，过夜的小米粥、食材非常容易造成胃胀气、消化不良而造成胃里的不适感。

10. 过夜汤

很多人喜爱熬汤，喝不完的汤就放到电冰箱中，第二天烧开了再喝，这类过夜汤最好是也不必喝。最好是的储存方式 就是说高汤不必加盐这类的调味品，煮好的汤用干净的汤勺勺出当日要喝的，喝不完的，最好用瓦锅储放在电冰箱里。由于剩汤长期盛在铝锅、不锈钢锅内，易产生化学变化，应盛装在夹层玻璃或瓷器容器中。