金针蘑是日常生活最普遍的食用菌食材之一，味儿芳香，常见来熬汤服用，常常吃金针菇能减少胆固醇，防止高血压及心血管疾病，因此海外许多人称金针蘑为“减肥瘦身菇”。近期科学研究又说明，金针蘑内含有的一种物质具备非常好的防癌功效。而食材都存有一定的五行相生相克，下边看一下金针蘑和什么相冲。期待针对相克的食物一定不必一起吃。

金针蘑和什么相冲

1、金针蘑不可以和凉性食物一起吃

金针蘑从食材特性看来归属于寒凉的食材，带有较多的凉气，而日常生活金针蘑除开熬汤服用外，还常见来做凉菜服用，因而，寒凉偏重，不适合和其他的的寒凉的食材一起吃，以防造成脾胃虚弱，出現消化不良。

普遍的凉性食物有：鹅肉、茄子、东瓜、绿豆、丝瓜等。