金针蘑中带有较多的维生素b21，B族维生素是身体务必的一类营养元素，而且在许多 食材上都不带有，而海蛎子中带有维生素b21的溶解酶，和金针蘑一起服用会立即溶解维生素b21，减少饮食营养使用价值。

金针蘑功效

1、金针蘑有利于防止便秘：金针蘑带有丰富多彩的膳食纤维素，膳食纤维素有利于肠道蠕动，另外还能协助锁定水份，合理的润化肠胃，协助防止便秘。因此金针蘑的英语全名是“SeeYouTomorrow”。

2、金针蘑有利于缓解休重：金针蘑的发热量低，100克中仅有26卡路里的发热量，碳水化合物化合物成分都不高，仅为6克，且金针蘑膳食纤维素成分丰富多彩，能协助提升饱腹感，特别适合减肥瘦身群体长期性服用。

3、金针蘑有利于抵抗疲惫提高免疫力：金针蘑的蛋白质含量丰富多彩，矿物，维他命成分也许多，有利于补充人体能量，抵抗疲惫，金针蘑中带有的一种糖蛋白有抑菌消炎的功效，能协助增强免疫力，防止湿疹，皮肤过敏等病症。