小茴香是有挺大的功效与作用和服用使用价值的，所以说小茴香全身是宝，小茴香不但能够做为调味品，并且还能够自身做为一种食材来应用，那麼我们就来实际说一说茴香根能吃吗？有什么吃法呢？茴香的主要成分是蛋白、人体脂肪、膳食纤维素、小茴香脑、茴香酮、小茴香醛等。其香味关键来源于小茴香脑、小茴香醛等香气物质。是集药业、调料、服用、彩妆于一身的要用绿色植物。

茴香根能吃吗

回答是可以吃的。

1、茴香根炖猪肉

这一具体方法也是比较简单的，最先把小茴香的一些腐烂的叶片和茎的摘除掉，随后载好以后把它放进冷水里开展清理，由于可能上边会粘有比较多的土壤，因此洗的情况下要尽可能洗的干净一些，随后洗好以后返乡的叶片和茎除掉，由于我们这到菜主要是采用小茴香的根处，随后把获得的根处再度开展冷水清除，洗得很干净，以后放到阳光底下晾干，随后把洗完的生猪肉切完，随后把小茴香和生猪肉放进锅中添加一些煮牛肉的调味料，煮到30分钟以后就可以起锅，这时候就可以嗅到小茴香的芳香，再加生猪肉的肉味，十分美味可口。