3、治脾寒而痛，痛在心下上下：猪肚子一个，莲肉一两，大枣一两，肉桂粉一钱，茴香三钱，白檽米一合。未当药以前，仍旧将猪肚子洗去浊气。当药炖烂，一气顿食，蘸甜辣酱、生抽食之。如未饱，再用饭压之。腹部当药以后，务必用麻线将口扎入，冷水煮之。(《串雅外编》荷花肚)

4、治理泄：獖猪小肚一枚，净洗掉脂膜，入蒜头以内，以腹部满为度，煮之自晨至晚，以肚、蒜糜乱为度，杵成膏子，入平胃散同杵，为丸梧子大。每服三十丸，盐汤或米饮空腹吃。(《世医得效方》肚蒜丸)

小编织语：猪肚怎么炒才脆?以上的內容对这一问题有一定的剖析，另外也让我们对猪小肚这一食物有一定的掌握和认知能力。猪小肚做为一种食物经常的出現在大家的生活起居中，猪小肚能够制成不一样的菜式供大家服用。猪小肚是一种营养成分很高的內脏，它带有很多营养元素对人感受具有补亏虚、健脾养胃的作用。另外猪的品种有很多，因此猪小肚的形状也是很多种多样，价钱也各有不同。大伙儿想作出爽脆的猪小肚得话，能够依照上边的方式烹制。大伙儿还可以依照上边的菜谱对症治疗。