猪小肚，中草药名称。为猪科猪属小动物猪的胃。遍布全国性。具备补亏虚，健脾养胃之作用，常见于虚劳病羸瘦，劳瘵咳嗽，脾虚食滞，解渴便数，泄泻，水肿脚气，妇女赤分泌物下，小儿疳积。

猪的品种多种多样，达150多种多样，形状也是差别。基本特点是：身体肥胖症，头的大小。鼻与语气皆长，略往上屈。眼小。耳壳有的大而松驰，有的较小而前挺。四肢短小精悍，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。颈粗，项背疏生软毛。尾短小精悍，尾端有毛丛。背毛有纯黑色、纯白色或黑与白掺杂等。杂食饲养家畜，繁殖率强，怀孕期间约4月。

三、猪小肚的有关搭配

1、治脾虚：獖猪小肚一个(清洗，去浮油)，用莲肉四两(削皮、心)，入肚里，以线缝之，自来水煮，令极热;再加黄芩四两(生姜水少炒，为末)，同前物捣碎为丸，如萝卜子大。每服五分，小米汤吞掉。(《穷乡便方》猪小肚补脾丸)

2、治脾胃气虚，很少下食：猪小肚一枚(清洗)，山参(去芦头)、橘子皮(汤浸，去白瓤，切)各四分，下饙饭半升，猪脾一枚(净洗，细切)。上以饙饭拌山参、橘子皮、脾等酿猪小肚中，缝缀讫，蒸令极熟，空腹吃之，盐酱是多少随意。(《医方类聚》引《食医心镜》)