油爆花肠、西班牙生鸡蛋脆肠卷、瓦块脆肠等。油爆花肠的作法好多个方式手把手带你花肠。脆肠200克洗干净,野山椒100克,泡姜100克,蒜头切成片(适当)豆瓣电影适当,麻椒少量,米酒少量,盐.鸡精.味精适当。花肠怎么炒好吃又脆呢？

作法:

菜籽油倒进锅中烧腊(热)倒进事先准备好的豆瓣电影.泡姜.酸辣椒.蒜头.麻椒炒生香气后,再倒进脆肠,油爆5到6分鐘加蒜.盐.鸡精.味精,出锅就可以。

流程1

清水浸过花肠，放进八角桔子皮少量盐，生姜片米酒放进除腥，煮开就可以了。煮开制冷切割成一小块。