铁板基围虾
发布时间:2021-11-18 8:48:53
2、把鲜生抽、上汤、鸡精、白砂糖、芝麻油调为汁料预留。
3、烧热锅,下油,烧至六成滚,将虾放进锅中中泡油至八完善,倒起沥油。随后把虾放回锅中,下绍兴酒,倒进汁料煸炒至虾熟、并有干香气,出锅上碟,香菜围边就可以。
二、上汤明虾
原材料:明虾500克,鲜生抽1.5汤勺,上汤1汤勺,圆葱丝、香菜(即香莱)各适当,白砂糖、绍兴酒、芝麻油各少量。
做法:
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