正宗糖醋排骨的做法步骤
发布时间:2021-11-18 8:43:15
随后锅置火上,加点油烧到七成热(油位刚开始冒白烟),下猪排骨炸至枣红捞起来。把油倒入,锅清洗,随后加汤并盐、糖调料(略微咸清甜味),炒糖色色调(用白砂糖给油炒至枣红放水做成,假如不容易,能够 加生抽(但是变黑)或者可口可乐),放进猪排骨,用中小型火烤至料汁速干时,放醋煸炒至炒糖色亮油,淋入少量芝麻油翻匀就可以其锅了。
此刻干万要憋住,不必还没有凉就如数围剿干净,那麼凉后更美味可口的糖醋排骨就荡然无存了。除此之外,
还可以在出锅后撒上少量芝麻摆盘。
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