正宗锅塌豆腐做法
发布时间：2021-11-18 8:43:10
1、
水豆腐切割成16片，放盐、鸡精腌10分钟，放进小麦面粉中双面沾裹匀称，再沾上一层蛋汁预留。
2、
大火烧热炒菜锅，加500克油烧至五分热时，下豆腐片炸至沁色金黄色即捞起来沥油，并修去不必要、不匀整的蛋衣。
3、
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