3、香肠切成片备用。家里有新鲜猪肉的还可以用新鲜猪肉替代。

4、炒菜锅中放适当食用油，烧到四成热，把火腿片倒进煸炒出香气。

5、把红萝卜倒进煸炒1分鐘。许多 人觉得炒胡萝卜不需要放什么油，实际上它是不正确的，胡罗卜素只能融解在植物油脂中才可以被身体消化吸收，因此烧红萝卜时要多放些油或者与肉一起炖。

6、把长豆角倒下来煸炒1分鐘后，稍适当的冷水煮，无需盖大锅盖，盖了大锅盖，长豆角的色调会有点儿黄。

7、锅内食物煮熟后，添加适量的食盐，煸炒匀称后，就可以盛出摆盘端上菜。由于香肠是腌制食品，盐味重，因此最终的盐要少放点。

生产小提示疫苗：