糖 醋蒜主要是由蒜与糖、醋、生抽酱油腌渍而成。蒜在北方地区全是直接生吃，可是北方人较为喜欢吃腌渍的，生活起居中，很多人都较为吃腌渍的。糖蒜腌渍起來非常简单，拥有丰富多彩的营养成分。糖醋蒜少了蒜头的辛辣味，吃起來又脆又甜，健脾开胃下饭菜。糖醋蒜的水还可以吃吗?

料汁储放時间长时间了，建议不能用。如果是储放没多久，剩余的糖醋蒜汁，假如还想再用，一定要再烧开制冷后应用。熬好的糖蒜汁一定要充足制冷后再倒进器皿。

腌糖醋蒜的料汁储放长时间，非常容易产生霉变。霉变的料汁会造成发霉，假如第二年再用，是有利有弊的。

糖醋蒜如何腌