2、补充蛋白质食物

蛋白是一切性命的物质条件，与粥和吐司面包等食材对比，蛋白质含量比别的普遍的农作物高，并且碳水化合物构成与身体要求很贴近。除开蛋白层面的优点，黎麦的矿物、维他命、膳食纤维素等别的层面也都很全方位。

3、增强记忆力

黎麦中带有丰富多彩的多种多样碳水化合物，在其中有身体必不可少的所有9种必须氨基酸，占比适度且便于消化吸收，特别是在含有绿色植物中欠缺的磷酸氢钙，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物营养成分成分。因而，针对脑力劳动多的工薪族和学员而言，早饭吃黎麦十分有必要。

4、有利于减肥瘦身