淮山药是非常养胃的食物。一方面，淮山药的木薯淀粉颗粒物十分小，非常非常容易协助肠胃消化吸收。另一方面，淮山药在中医学里有健脾养胃、养肾精的功效，能够推动消化，也有维护胃粘膜的作用，那麼蒸山药的热量?

淮山药還是很好的减肥瘦身特色美食，要想瘦下来的人，一定要多吃！~淮山药高营养成分，但发热量极低，每100克的淮山药，发热量只是为56大卡，跟苹果类似。吃山药的饱腹感还非常强，无需吃太多，就能很饱的。

坚持不懈吃蒸山药的好处

1、养颜美容

淮山药中带有维他命，维他命C具备强抗氧化，能消除身体的氧自由基，减轻皮肤的衰退，并且淮山药也有丰富多彩的粘液蛋白质，这类物质能提升粘膜和皮肤的润化度，降低人体脂肪的蓄积量，故常常吃蒸山药可有养颜美容的功效，尤其是秋冬季时节天气干燥，蒸山药带有的水份也较多，可减轻皮肤少水干躁的状况。