把黄豆和干果放到一起磨浆，归属于黄豆干果混和浆。混和以后，蛋白和人体脂肪的占比更为融洽，能够 作出更加美味可口的浆，比豆桨更浓醇，乳状液可靠性也比纯干果浆好些。

绿豆和赤小豆木薯淀粉成分达60%上下，脂肪率则只能1%上下，他们不可以制成真实实际意义上的豆桨，只有制成淀粉质的红豆沙。

可是，假如把小量绿豆和赤小豆与黄豆、干果混和在一起，放进豆桨机后，则在其中熟成的木薯淀粉可以具有乳化剂的功效，换句话，如同熬汤时水淀粉勾芡的功效一样。

因此，把这几类食物混和在一起磨浆，占比适度时，会做到很好的口味实际效果。比一般豆桨浓醇，也比一般豆桨稠厚。

从营养成分视角而言，在其中具有碳水化合物化合物，也是有人体脂肪和蛋白，三大营养素的占比更加均衡。用这类混和干果杂豆豆桨来取代早饭的白米粥，能够 非常好地提高营养成分，提高饱腹感，减少餐后血糖反映。可以说，既美味可口，又身心健康。