长粒糯米和圆粒糯米的区别
发布时间：2021-11-18 8:31:44
长檽米：
特点：熟后较硬，粘度较为低、非常容易捏塑成形。
食用方法：多用于製作咸米食，比如油饭、棕子、珍珠丸、饭糰和米发糕等，这种会反复加温的米食，以长檽米当原材料才不容易因二次烹制而越来越太过酥烂。
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