人造鸡蛋和一般生鸡蛋在外型上基本上没有什么差别，因为是人造，并非老母鸡纯天然生出来的，因此在营养成分、安全系数等层面毫无疑问都比不上一般生鸡蛋，选用了很多的人工服务原材料，因此身体不可以服用过多的人造鸡蛋，会对人体导致一定的损害。

一、怎样分辨真假生鸡蛋

1、最先是价钱层面。真生鸡蛋并且是土鸡蛋的价格一定会高些。

2、仔细观察生鸡蛋外型分辨。真生鸡蛋的鸡蛋壳色调比较黯淡一些，这是由于生鸡蛋鸡蛋壳上带一层霜一样的粉末状，但不显著。而假鸡蛋的鸡蛋壳中带有小量的熟石膏，因此会比真生鸡蛋更加亮一些。

3、用手去摸生鸡蛋时，确实生鸡蛋表层也有细腻的突起，很有层次感。而加生鸡蛋的表层不光滑纹路杂乱无章，摸上去表层光洁，并且十分薄弱，觉得一捏就碎。及生鸡蛋或是是坏掉的生鸡蛋，晃动时里边会传出液體显著流动性的响声。