如何用澄粉做凉皮
发布时间：2021-11-18 8:29:29
最先需要原材料，丝瓜（黄豆芽）1根、油辣子适当、粘米粉150克、花椒面适当、生抽酱油1勺、白醋3勺、蒜3粒、油适当、花生酱3勺、水适当、盐1/4勺、麻椒油适当。怎样用澄粉做凉皮？
作法：
1、将抄面浆搅拌至无颗粒物。面浆往下滴时呈直线就可以，不能过稠或稀。静放一个半小袭时。将花生酱、生抽酱油、白醋、盐、蒜末、花椒面、油辣子、麻椒油、凉开水混和翻拌成料汁。凉开水要分三次渐渐地添加。
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