中国传统美食，已弘扬于全球，地有南北方，人无有类，春节是我们中国人最高度重视的传统节日，特色美食是我们中国人新年的重中之重，每一道菜都有着大家针对新春的希望和祝愿。过年期间，全国各地有全国各地庆贺节日的习俗，那每一个地区的春节的美食有什么呢？

1、山东省：面塑帝国

山东省是个吃面点的强省，尽管沿海地区一带愈来愈富有，可是新年蒸面食、吃面点的习惯性，一直没改变。山东面食是以糯米面为主要材料，加小麦面粉、水，上色，调成不一样颜色，用力和刀、剪、簪、纹路模等简易专用工具，营造各种各样惟妙惟肖的形象。山东省面塑始于菏泽市，距今三百多年的历史时间。旧时代的面塑明星“只求维持生计故，含着泪走四方”，担着提盒，走乡串镇，做于街边，成于一瞬间，备受人民群众钟爱，但她们的著作却被视作一种小玩意，是不可以走上人生巅峰的。现如今，面塑造型艺术做为宝贵的非物质文化财产变得重要，小玩意也踏入了造型艺术圣殿。

2、浙江省：绿豆糕

绿豆糕：绿豆糕是用粘性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。新春佳节，在我国许多 地域都是有注重吃年糕。绿豆糕有黄、白双色，代表黄金白银，绿豆糕别称“年绿豆糕”，与“每年高”楷音，喻意着大家的工作中与生活一年比一年提升。