取15-20g的皂角米，洗干净随后放进八磅保温水壶里，添加刚煮沸的沸水，6儿时，添加糖就可以吃完。

5、皂角米银耳莲子羹

把皂角米最少提早两小时泡开，莲子银耳还要提早聚氨酯发泡。随后在锅里边添加适量的水，把泡好的莲籽、白木耳、皂角米导进锅中，火灾烧开，随后文火煮两小时，放进百合花，随后原材料炖烂后放进枸杞子，20分钟后放进老冰糖，直到糖溶化后就可以吃完。

6、熬粥

自然还可以用以煮粥的，一样的，先清理干净皂角米，随后侵泡2-3钟头，在放进檽米、花生仁等食材，一起熬成稀饭，就可以吃完。