马铃薯的嘌呤含量并并不是非常高，可是它的嘌呤含量要比一般的肉制品高许多 ，因此痛风的病人最好是少吃或是不要吃马铃薯。吃完过多的马铃薯以后，马铃薯中的漂呤物质会提升人体内的血尿酸成分，进而引起高尿酸血症，而且可能会造成 痛风结节的产生，出現强烈疼痛等病症。因此建议痛风病人以口味淡的蔬菜水果主导，不必吃高木薯淀粉和嘌呤高的食物，避免导致病症加剧。

1.正餐：能够挑选稻米、苞米、麦子、高粱米、燕麦片等偏偏碱类食材；2.蔬菜：挑选东瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜和包心菜等舍不得漂呤或含漂呤较少的菜类；3.新鲜水果：挑选偏碱类，如梨、甜瓜和红提等。或是嘌呤含量低的新鲜水果如苹果、青柠檬和香蕉苹果等；4.肉蛋类食品挑选生鸡蛋、鸭蛋和河鱼，别的尽可能限定服用。

含漂呤较高的食材包含小动物的脑、心、肾、肝及鸭肉、鸡、肉沫、骨头汤、骨头汤、小夏辅助大神、乌鱼皮、乌贼鱼、大白鲨、银鳕鱼、海鳗、海叁、目鱼、金枪鱼、海蛎子、杜蛎、瑶柱、蚝、贻贝、鲶鱼、鲫鱼、鱼籽、豆苗、绿豆芽、茭白、花菜、海菜、平菇、老母鸡汤、酵母菌及酒水等。这类食材对不管处在急性症状亦或减轻期的痛风病平均属禁止使用食品。