苦瓜炒肉丝苦瓜过水吗
发布时间：2021-11-18 8:09:07
作法流程：
1、将生猪肉切成片，放盐、花椒面、生抽酱油抓匀称。
2、茄子清理干净，除掉内瓤，修边成片状，随后绰水。
3、炒菜锅烧开后下油，小肉滑熟后，添加大蒜，麻椒，姜煸炒匀称。
4、将焯睡得香的茄子入锅煸炒。
5、添加盐和生抽酱油糖调料，浇上麻椒油煸炒就可以。
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