艾素糖是什么
发布时间：2021-11-18 8:06:27
7、高可靠性，异麦芽酮糖醇为多元化糖醇，沒有氧化性，十分平稳，在极强的酸、碱标准下都不水解反应，在很高溫度下都不造成黑色素，与绵白糖对比，其可靠性在标值上中10倍以上;也不会和食品中别的成分产生化学变化，如与碳水化合物产生美拉德反应。异麦芽酮糖醇不可以被绝大部分微生物菌种运用，因而，应用异麦芽酮糖醇生产的商品具备更长的货架期。
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