艾素糖，也常叫珊瑚糖，一般 用于做星空棒棒糖的原料，糖的塑型很好，口味香甜，很适合做一些小零配件。艾素糖在应用的情况下，能够 立即熔糖，而且艾素糖能够 多次重复使用，造型设计讨厌能够 加温再应用，仅仅艾素糖加温后高溫情况，实际操作要安全提示，以防烫伤起泡。

一、艾素糖是啥

艾素糖是糖艺和蛋糕装饰的优质原材料，通常是由白砂糖，艾素糖，细砂糖等不一样种类的糖，组成的著作。艾素糖的纯净度很高，能够 立即加温应用来制做糖艺著作。它的清晰度很高，强度大，能用来制做糖艺著作的支撑架，或粘合，或全透明的实际效果。

二、艾素糖的优点

1、合适糖尿病患者服用，不容易造成血糖值和甘精胰岛素升高。