5、黄芩炖乌鸡

原材料：黄芩50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克

制作方法：1.清理干净，放进开水锅中焯一下，捞起来清洗。

2.将黄芩清洗，放进乌骨鸡肚子里，放进砂锅，引入鸡清汤，放进米酒、盐、葱段、生姜片，用文火炖至乌鸡肉烂进味即成。作用：一说、补虚、养血血、小伙频繁遗精、早泄有輔助医治功效。二说、黄芩，是一味中药材，作用健脾养血。乌骨鸡，带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪、钙、磷、铁和维生素b2、尼克酸等。作用养阴益血、治妇科病。黄芩炖乌鸡，有健脾养血、养阴益血的作用。榆次民俗用这类传统式健康保健食品医治月经不调、白带多有异味、月经痛、气血两虚头昏等妇科病。黄芩，茯苓功效甘、微温，入脾、肺经。乌骨鸡，茯苓功效甘、平，入肾脏经。

6、素笋汤

取毛笋200克，酸菜鱼火锅250克，香菜梗、发制木耳、葱生姜水、食盐、鸡精、色拉油各适当。先将毛笋削皮清洗，切发展8公分、宽1公分的薄处，放开水中略烫捞起来，放冷水中太凉后捞起来沥干水分。木耳择成小朵，香菜梗清洗后切割成3公分长的段。炒菜锅上灶火，放进酸菜鱼火锅，添加葱生姜水、食盐、鸡精，再放进春笋片、木耳片，待汤烧开时，用后勺去掉白沫子，放进香菜梗，浇上色拉油搅拌后盛入碗中。本产品特性为淡雅口味淡，美味爽口，祛痰利肠，通络化食。

7、毛笋鲫鱼豆腐汤