青头菌图片
发布时间：2021-11-18 7:51:41
1、将青头菌用温浸水发，去杂去蒂清洗，用刀切成片。鸡清洗，放进开水锅中悼一会，捞起来洗去鲜血，斩块；
2、锅里加花生油烧开，放进黑椒鸡块煽炒至水干，烹入米酒爆锅两下，添加鸡；
汤、食盐、鸡精、葱、姜、青头菌片，文火烧开，慢火炖至鸡脯肉烂熟进味，起锅即成。
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