青头菌的菌肉为乳白色，颜色温和，沒有特殊气味，美味可口。并且它是一种很美味的食用蘑菇，对身体沒有毒，能够 安心服用。有关青头菌的作法可能很多人还不知道，接下去就一起了解一下这些方面专业知识吧。

青头菌的作法

我们要将青头菌搞成美味可口的菜品，最先得对它有大概的了解。青头菌是绿色植物门细菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12公分，为初球型，迅速变扁半球型而且渐屈伸，中间经常稍下凹，不粘，淡绿色到深灰色。那麼，青头菌有什么作法呢？我们看来一下吧！

一、青头菌汤

原材料：青头菌