如何在家做椒盐大虾，搞好的虾酥松脆脆的，美味可口。非常是如今这一烤串季，做这一简直十分的非常好。大人小孩全是较为喜爱的，如今就把做法详细介绍下，先提前准备提早解除冻结好的虾，剪去虾须和虾枪，再用木签把虾线挑出，把虾所有解决好后一定要再度清理干净。

出来把洗干净的虾放盆里刚开始腌渍。相切葱段和姜片放盆里，往里添加一勺盐，再天赋加点米酒去腥味。用手抓拌匀称，放一旁腌渍20分钟上下。

做香辣。锅中无需下油，把锅烧热后转文火，添加30g的麻椒和3g的茴香，用文火渐渐地炒成香气。

那样文火炒一下，麻椒的麻味和香气才会更为的浓厚。炒大概5分鐘后，往锅中添加10g的芝麻煸炒。再次用文火煸炒，炒成白芝麻里的香气。