粥里放小苏打好吗
发布时间：2021-11-18 7:33:27
熬粥常常放苏打好么
不太好。
小苏打是偏碱的，谷类中有丰富多彩的蛋白成份和维他命成份，偏碱的苏打会毁坏谷类带有的蛋白和维他命的可靠性，使蛋白和维他命外流，影响粥的营养成分。因此 不适合常常在熬粥的情况下放进苏打，有时候放一次就可以。
苏打有什么作用
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