做法：泥鳅活杀，去内脏洗净，切段;酸枣仁洗净炒酸枣仁的作用与功效与作用。同置锅中，加清水500毫升，加姜、葱、黄酒，急火煮开3分钟，去浮沫，改文火煮15分钟，分次食用。

酸枣仁的食用禁忌

1、用酸枣仁来治疗失眠效果不错，但要看是否对症，否则会引起不良反应，如口唇麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊乱等炒酸枣仁的作用与功效与作用。

2、凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服炒酸枣仁的作用与功效与作用。

3、内服剂量过大易引起中毒炒酸枣仁的作用与功效与作用。孕妇慎用。

酸枣仁治疗失眠