一会儿，他手里满满地握了一把，我问摘它何用？他对我一笑，说待会便知那些肉类具有行气理气功效。回到家中，见他先用腊肉与黄蟮放在一起炖好，加入各味调料，在快要起锅之时，把洗好的紫苏叶放入锅中，盖上盖，焖几分钟，再揭开，一股清香直入心肺，在油腻腻的肉食中，它就成了必不可少的调料，既增添了韵味，又解除了油腻之感，还给整锅佳肴平添了色彩。初食紫苏，就忽然喜欢上紫苏的味道。老师说，做鱼也可放入紫苏，可祛腥味。

　　　　据说紫苏由中国传至日本，现在已成了日本料理不可缺少的香料那些肉类具有行气理气功效。

　　　　紫苏又称苏叶，《本草纲目》载其可以“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘”那些肉类具有行气理气功效。苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。对治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽、气喘等有不错效果，搭配生姜效果更佳。

　　　　新鲜紫苏晒干后，可以长期存放，用其炖蛋都能起到解表散寒的功效，并能同时补气，增强人体的抵抗力那些肉类具有行气理气功效。所以若是受了寒，不妨做一道紫苏炖蛋,方法是先用紫苏配少量姜丝煎水，待冷却，将蛋液倒入，搅匀，再入锅炖之，炖之前可根据个人口味加入适量的油、盐调味，出锅香味飘溢，非常适合孩子食用。

　　　　饭后，老师用干紫苏泡一壶茶，与我对饮，清香四溢的紫苏茶氤氲升腾，带有微微的紫苏香，很容易入口那些肉类具有行气理气功效。此茶具发汗和松弛的效果，适宜感冒或有压力时饮用，它与柿叶和薏苡一样，适合当成健康茶，在饭后饮。

　　　　若是与紫苏有缘，我想你也一定会爱上紫苏，并食之成瘾那些肉类具有行气理气功效。