做法：粳米煮粥，粥熟下葱白，淡豆豉，再次煮沸即成淡豆豉 功效。

薄荷糖

功效：疏风热，清头目，利咽喉，主治风热所致头昏头痛淡豆豉 功效。

食材：薄荷粉30克，白糖500克淡豆豉 功效。

做法：将白糖放入锅中，加水少许，用文火炼稠之后，加入薄荷粉调匀，再继续炼至不粘手时，倒入涂有熟菜油的瓷盘中，待冷后切成小块，随时含咽淡豆豉 功效。

天麻猪脑羹

功效：天麻甘平， 能平肝熄风，镇静止痛;石决明平肝潜阳，猪脑甘寒，能补脑定眩，几种食材一同炖服，具有补骨髓，平肝阳，治头痛淡豆豉 功效。